Maximális teljesítmény és profitabilitás
Ne hagyja, hogy a vendégek várakozzanak! A tágas, 80x60 cm-es sütőtér és az 500°C-os maximális hőmérséklet lehetővé teszi, hogy egyszerre 4 pizzát süssön tökéletesre, mindössze 90 másodperc alatt. Ez a kiemelkedő kapacitás garantálja a zökkenőmentes kiszolgálást a legnagyobb forgalom idején is, növelve az asztalforgást és a bevételt.
Gáz vagy hibrid üzemmód: teljes rugalmasság
Gázüzem: a praktikus és gyors gázüzem azonnali, egyenletes teljesítményt biztosít, minimális előkészülettel. Ideális a pörgős, hatékonyságra optimalizált konyhai környezetben.
Hibrid üzem: az opcionális Hybrid Kit segítségével a gázkemence egy mozdulattal fatüzelésű kemencévé alakítható. Kínáljon vendégeinek autentikus, füstös ízélményt, és tegye egyedivé étlapját anélkül, hogy egy második kemencébe kellene beruháznia.
Mobilitás és sokoldalúság
A kifejezetten ehhez a modellhez tervezett, kerekekkel ellátott állványnak köszönhetően a kemence könnyedén mozgatható. Helyezze a terasz központi helyére látványkonyhaként, vagy vigye ki kitelepülésekre, rendezvényekre. Az integrált lapáttartó biztosítja, hogy minden eszköz kéznél legyen.
A titok a tökéletes pizzához: az innovatív Heat Genius™ technológia
Az Alfa kutatói által kifejlesztett Heat Genius™ technológia garantálja, hogy minden pizza olyan legyen, mintha egy nápolyi pizzeriából érkezett volna. A rendszer lényege, hogy a feltét és a tészta a számukra ideális hőmérsékleten sül, így teremtve meg a tökéletes egyensúlyt.
1. HeatKeeper™ samott tégla: a saját fejlesztésű tégla sokkal hatékonyabban tárolja a hőt, mint a hagyományos anyagok. Ez biztosítja, hogy a pizza alja azonnal megpiruljon és ropogóssá váljon anélkül, hogy megégne, még folyamatos sütés mellett is.
2. DoubleDown Ceramic Superwool® hőszigetelés: a kétszeres hőállóságú kerámiaszálas szigetelés minimálisra csökkenti a hőveszteséget. Ez alacsonyabb gázfogyasztást és stabilabb belső hőmérsékletet eredményez, ami elengedhetetlen a konzisztens minőséghez.
3. Szabadalmaztatott Keringető Füstelvezető Rendszer: a forró levegőt a rendszer visszakeringeti a sütőtérbe, hogy az extra hőt átadja a samott téglának. Ez garantálja a pizza alapjának és a feltéteknek az egyidejű, tökéletes átsülését.
