Rozsdamentes acél GN edény (1/1 GN - 20 mm)
A Gastronorm (GN) edény minden nagykonyha elengedhetetlen kelléke; egy profi konyhában sosem lehet belőle elég. A GN egy világszabvány, amely meghatározza az edények méreteit és mélységét. Ennek legnagyobb előnye, hogy a szabványos méreteknek köszönhetően ugyanaz az edény kompatibilis a legtöbb konyhai berendezéssel. Ez az 1/1-es edény kiválóan használható sütőkben, hűtőszekrényekben, fagyasztókban, salátapultokban, sokkolókban, tálalókocsikban, vitrinekben, bain marie-kban és chafingekben egyaránt.
Biztonságos használat és tárolás
Az edény lekerekített sarkokkal és visszahajtott peremekkel rendelkezik az extra szilárdság érdekében, ami nemcsak tartóssá, de biztonságosan kezelhetővé is teszi (nincsenek éles vágó élek). Az azonos méretű GN edények használata jelentősen növeli a konyhai munka hatékonyságát. Mivel a tárolók egymásba rakhatók (rakásolhatók), rengeteg helyet takarítanak meg a raktárban, a hűtőkamrában vagy a fagyasztóban. Természetesen az edény megfelel az összes európai élelmiszerbiztonsági előírásnak.
Tartósság és tisztíthatóság
A kiváló minőségű, 0,6 mm vastag rozsdamentes acélnak köszönhetően az edény bírja a professzionális konyhai igénybevételt. A terméken gravírozva megtalálható a pontos GN méretjelölés. Hőállósága kiemelkedő: -40 és 300°C között bármilyen hőmérsékletet elvisel, így a fagyasztóból akár közvetlenül a sütőbe is helyezhető. Tisztítása egyszerű: a sima felületnek köszönhetően az ételmaradékok könnyen eltávolíthatók. A makacsabb szennyeződéseket áztatással lazítsa fel, majd tegye az edényt a mosogatógépbe. Fontos: tisztítás után, mielőtt újra egymásba rakná őket, mindig törölje teljesen szárazra az edényeket.
