Professzionális vízszintes burgonyaszeletelő
Ez a vízszintes burgonya- és zöldségszeletelő professzionális konyhai, intenzív és napi használatra készült. A készülék robusztus kialakítása lehetővé teszi a nagy mennyiségű sült krumpli és zöldségcsíkok gyors, egyenletes vágását. A rozsdamentes acél és alumínium konstrukciónak köszönhetően az eszköz tartós, könnyen tisztítható és rendkívül stabil.
Amikor ezt a professzionális szeletelőt elhelyezi a konyhájában, biztos lehet benne, hogy felgyorsítja az előkészítési folyamatokat. Ez a megbízható eszköz minden nagy forgalmú vendéglátóipari konyha elengedhetetlen kelléke, legyen szó éttermekről, szállodákról vagy nagykonyhákról. A pontos és egyenletes vágás nemcsak esztétikus tálalást tesz lehetővé, hanem biztosítja az ételek (például a sült krumpli) egyenletes átsülését is.
Könnyű kezelhetőség és tartósság
A készülék kiváló minőségű rozsdamentes acélból és megerősített alumíniumból készült, így hosszú élettartamot garantál még folyamatos igénybevétel mellett is. A sima járású karos mechanizmus biztosítja az erőteljes vágást anélkül, hogy a kezelőnek nagy erőt kellene kifejtenie, ami kulcsfontosságú a forgalmas konyhai környezetben. A rugalmas elhelyezhetőség érdekében a szeletelő csavarokkal stabilan rögzíthető munkaasztalhoz vagy akár falra is, így helyet takaríthat meg a pulton. A géphez alapfelszereltségként háromféle méretű (7, 10 és 14 mm-es) vágórács tartozik, de kompatibilis külön megvásárolható ék alakú pengékkel is.
Higiénikus kialakítás
A szeletelő tervezésekor a higiénia kiemelt szempont volt. A tisztítás gyors és egyszerű: minden élelmiszerrel érintkező alkatrész – beleértve a késeket, a késtartót és a nyomóblokkot – szerszám nélkül, könnyedén eltávolítható. Ez lehetővé teszi az alapos mosogatást, megakadályozva a szennyeződések lerakódását. A tisztításhoz puha kefe vagy szivacs, valamint meleg, mosószeres víz használata javasolt; kerülje az agresszív vegyszereket. A mechanika hosszú távú, zökkenőmentes működése érdekében ajánlott a vezetősínek rendszeres ápolása élelmiszeripari olajjal.
