Kamrás vákuumcsomagoló gép - Lavezzini Lax 400

Nagy teljesítmény és egyszerű használat!
Teljesen automatikus működésű kamrás vákuumcsomagoló gép, 3,5 hüvelykes színes kijelzővel felszerelve. Lehetőség van 5 felhasználói program tárolására, alapfelszereltségként One Touch rendszerrel, pácoló programmal és automatikus pumpatisztító funkcióval rendelkezik.

Marinating program (Pácoló program): egy speciális program a vákuumcsomagoló gépen, amely kifejezetten élelmiszerek pácolására lett optimalizálva. A program során a gép ciklikusan változtatja a nyomást a kamrában (vákuumot hoz létre, majd megszünteti azt). Ez a folyamat segíti a pác mélyebb és gyorsabb behatolását az élelmiszer rostjaiba.

Jelentősen lerövidíti a pácolási időt a hagyományos módszerekhez képest, és intenzívebb ízeket eredményez. A vákuum hatására a pórusok kitágulnak, így a pác könnyebben felszívódik.

Autostart (Automatikus indítás):  ez a funkció lehetővé teszi, hogy a vákuumozási és hegesztési ciklus automatikusan elinduljon a kamra fedelének lecsukásakor, anélkül, hogy külön indítógombot kellene megnyomni.

Gyorsítja és egyszerűsíti a munkafolyamatot, különösen nagy mennyiségű csomagolás esetén, mivel kevesebb manuális beavatkozást igényel.

Clean pump (Szivattyú tisztító program / pumpa tisztítás): egy automatikus vagy félautomata program, amely segít a vákuumszivattyú karbantartásában. Ez a ciklus jellemzően úgy működik, hogy a szivattyúban lévő olajat felmelegíti, hogy az abból kicsapódott nedvesség és egyéb szennyeződések (pl. pára, apró élelmiszer-részecskék) elpárologjanak vagy kiváljanak. Ez segít megőrizni az olaj kenőképességét és a szivattyú hatékonyságát.

Meghosszabbítja a szivattyú élettartamát, biztosítja a gép optimális teljesítményét, és csökkenti a meghibásodás kockázatát. Rendszeres használata elengedhetetlen a szivattyú megfelelő állapotának fenntartásához.

One touch system (Egyérintéses rendszer): a gép kezelése rendkívül egyszerű, és egyetlen gombnyomással elindíthatók előre beprogramozott vagy gyakran használt vákuumozási ciklusok. 

Felhasználóbarát, megkönnyíti a gép kezelését még a kevésbé tapasztalt személyzet számára is, és gyorsítja a munkavégzést, mivel nem kell minden alkalommal manuálisan beállítani a paramétereket.

5 programs (5 program): a vákuumcsomagoló gép memóriájában 5 különböző, felhasználó által definiált vagy gyárilag beállított programot lehet elmenteni és könnyedén előhívni. Ezek a programok különböző vákuumszintet, hegesztési időt, esetleg pácolási ciklust tartalmazhatnak, igazodva a különböző típusú élelmiszerekhez vagy csomagolási igényekhez.

 Lehetővé teszi a gyakran használt beállítások gyors elérését, konzisztens minőséget biztosít a csomagolás során (pl. mindig ugyanazt a vákuumot alkalmazza egy adott termékhez), és csökkenti a beállítási időt.

Gastrovac system (Gastrovac rendszer):