Részletek:
Opcionálisan rendelhető gőz generátorral, felár ellenében!
Megbízható, prémium, európai termék alkatrészellátással és saját szervizháttérel 1 év garanciával.
AC (Automatic Cooking) rendszer olasz és nemzetközi receptekhez: automatikus főzési program, melyhez kép menthető.
Kézi üzemmód három főzési móddal: légkeverés 30°C-tól 270°C-ig, gőz 30°C-tól 130°C-ig, kombinált sütés + gőz 30°C-tól 270°C-ig.
Előfűtési funkció 300 °C-ig.
Multicooking mód - Különböző ételek egyidejű készítése, különböző sütési időkkel.
Clima Smart – Automatikusan gondoskodik a tökéletes hőmérsékletről a sütőtérben.
Connecty.Cloud-Wi-Fi vagy Ethernet kapcsolódási lehetőség
Folyamatos HACCP monitorozás akár távolról is a Connecty.cloud portálon keresztül
Távoli diagnosztika a Connecty.cloud portálon keresztül.
Receptek kategóriákba rendezése, előnézettel.
7” LCD nagy felbontású kapacitív színes képernyő „Touch” funkcióval.
Cool Down funkció a sütőtér gyors hűtéséhez.
A főzés automatikus folytatása áramkimaradás esetén.
6 nyelv közül választható felhasználói felület.
A Synapsy 95 elérhető recepttel rendelkezik. Minden receptet teszteltünk a legjobb eredmény érdekében.
Autoreverse (a ventilátor forgásának automatikus megfordítása) a tökéletesen egyenletes sütésért.
A kamra és a maghőmérséklet párhuzamos szabályozása.
Automatikusan szabályozott gőzkondenzáció.
Akár 6 ventilátor sebesség közül választhat. Speciális főzési módokhoz szakaszos sebességet lehet beállítani.
Hőmérséklet-szabályozás a termék magjában 4 érzékelési ponttal rendelkező szondával.
USB port a HACCP adatok letöltéséhez, a szoftver frissítéséhez és a főzőprogramok feltöltéséhez/letöltéséhez.
Beállítható a sütő automatikus leállítása a mosási program végén.
Alacsony fogyasztású LED-es sütőtérvilágítás. Optimális láthatóság a sütőkamra minden pontján. Semleges fény, amely nem változtatja meg a termék eredeti színeit.
Külső vízlágyító hatékonyságfigyelő rendszer (vízlágyító opcionális).
Emlékeztető a légszűrők tisztítására.
Főzőkamra 1 mm vastag 18/10 AISI 304 rozsdamentes acélból, hosszú, teljesen lekerekített élekkel a legjobb légáramlás és a könnyebb tisztítás érdekében.
Ajtó dupla edzett üveggel, légkamrával és belső hővisszaverő üveggel a kezelő felé történő kisebb hősugárzás és nagyobb hatékonyság érdekében.
Kinyitható belső üveg a könnyű tisztítás és karbantartás érdekében.
Nyomással zárható ajtó és fogantyú jobbra vagy balra nyílással.
Az ajtó alatti csepegtetőtálca a kondenzvíz összegyűjtésére és közvetlenül a lefolyóba juttatására, még nyitott ajtó mellett is.
Automatikus figyelmeztetés a gőzfejlesztő vízkőmentesítésére. CALOUT vízkőmentesítő rendszer, amely megakadályozza a vízkő képződését és lerakódását a gőzfejlesztőben (gőzgenerátorral felszerelt modelleknél).
Automatikus mosási ciklus. Külön mosószer tartály automatikus adagolással.
7 automatikus mosási program: Kézi - Öblítés - Lágy - Öko - Kemény - Kemény Plusz - Grill.
közvetlen gőzbefecskendezés
Automatic cooking:
az automatikus sütés funkció lehetővé teszi, hogy egyszerűen elérhessük és kiválasszunk egyet a 95 recept közül. A recept kiválasztása után a sütő automatikusan beállít mindent ami a megfelelő eredmény eléréséhez kell. Az elérhető receptek másolhatók és módosíthatók.
Multicooking
ez a funkció lehetővé teszi, hogy különböző tipusú ételeket egyidejűleg süssön. Ez a funkció idő és energiamegtakarítást tesz lehetővé. Ezen felül a rendszer képes javaslatokat tenni különböző receptek egyidejű elkészítésére.
Favourites
saját receptjeinket elmenthetjük és egy kattintással elérhetjük
Clima smart
ez az új rendszer a sütőkamrában szabályozza a páratartalmat az étel tipúsának megfelelően. Ez a folyamat minimális súlyveszteség mellett garantálja az étel puhaságát, lédússágát és ropogosságát.
Reheating
az újramelegítés funkciónak köszönhetően az étel minősége mindig garantált a kiszolgálás során.
Smoking
az új AT-Smoker alkalmazás könnyen beépíthető akár utólag is. Segítségével hidegen füstölhet húst, halat, sajtokat vagy akár használhatja sütés közben egyedi izek elérése érdekében.
Washing system
az automata mosórendszer 7 külön mosási programot kínál a manuálistól a grillesig amelyek idálisak magas hőmérsékletű főzés után a makacs maradványok eltávolítására is. Az Eco mosási program viszont optimalizálja a víz és mosószerfogyasztást.
CONNECTY.CLOUD: Egy teljesen ingyenes felhő az Ön szolgálatában:
A Synapsy a beépített biztonságos és modern WI-FI kapcsolatának köszönhetően mindig kapcsolatban áll a felhővel. Ez azt jelenti, hogy Ön bármikor elérheti PC-ről, okostelefonról vagy akár táblagépről új receptek létrehozásához, főzési programok fejlesztéséhez amelyet aztán közvetlenül letölthetők és elérhetők a Synapsy kombi sütőről. Ezen felül lehetőségünk van különböző adatokk és diagnosztika futattására is. A Connecty.cloud egy másik fontos előnye, hogy lehetővé teszi az adatok, programok és receptek szinkronizálását több, akár több ezer kilométerre lévő eszközön.
Energiamegtakarítás, kevesebb költség, kisebb környezeti terhelés
- A Synapsy Ecospeed Dynamic rendszer optimalizálja és szabályozza a sütő energiaellátását az étel mennyisége és típusa szerint a megfelelő főzési hőmérséklet szabályozásával és a hőingadozások elkerülésével, így csökkentve az energia- és vízfogyasztást, sőt, még a súlyveszteséget is.
- Green Fine Tuning: A sütő beépített égője bevált lángszabályozó rendszerének és a nagy hatékonyságú hőcserélőnek köszönhetően elkerülhető az energiaveszteség, és ezáltal csökkennek a károsanyag-kibocsátások is.
- A víz egyre értékesebb számunkra és egyre költségesebb is. A Greenvapor rendszer a gőztelítettség automatikus szabályozásának köszönhetően biztosítja a víz- és energiafogyasztás csökkenését a főzőkamrában.
SÜTÉSI MÓDOK
- AC automatikus sütési rendszer: különböző receptekhez, egy automatikus sütési program az ételek fényképével ábrázolva.
- Manuális mód: három sütési móddal illetve azonnali indítással: (légkeverés 30°C-tól 270°C-ig) (gőzölés 30°C-tól 130°C-ig) (kombinált légkeverés + gőzölés 30°C-tól 270°C-ig.)
- Előmelegítés: akár 300°C-ig.
- Multicooking mód: különböző ételek egyidejű sütésének lehetősége akár eltérő sütési időkkel.
- Clima Smart: rendszer, amely automatikusan képes szabályozni a klímát a sütőkamrában.
- AT Smoker (opcionális): külső füstölővel. Alapverzió ezt nem tartalmazza.
SYNAPSY CSATLAKOZÁS A CONNECTY.CLOUD-HOZ - WI-FI vagy ETHERNET
- A Connecty.cloud elérését a Cloud kapcsolat garantálja.
- Receptkészítés illusztrációs fotóval.
- Közvetlen hozzáférés a receptadatbázishoz.
- Az azonos fiókhoz csatlakoztatott sütők szinkronizálása.
- Folyamatos HACCP-ellenőrzés akár távolról is a Connecty.cloud portálon keresztül.
- Távdiagnosztika a Connecty.cloud portálon keresztül.
MŰKÖDÉS
- Automatikus (AC) "egyérintéses" sütés.
- Receptek rendszerezése kategóriákba előnézettel.
- Receptek intelligens felismerése többszintű mappákba rendezve.
- 7"-os LCD, nagyfelbontású, kapacitív színes érintőképernyő "Touch" funkciókkal.
- Cool Down funkció a sütőkamra gyors, ventilátoros hűtéséhez.
- Automatikus sütés folytatás áramkimaradás esetén.
- Felhasználói felület 6 választható nyelven.
- A Synapsy 95 elérhető receptet tartalmaz. Minden recept tesztelve lett a legjobb eredmények garantálása érdekében.
- Lehetőség a recept megtekintésére és módosítására bármikor.
VEZÉRLÉSI MECHANIZMUSOK
- Autoreverse (a ventilátor forgásának automatikus megfordítása): A tökéletesen egyenletes sütésért.
- A kamra és a maghőmérséklet párhuzamos vezérlése.
- Könnyű hozzáférés a programozható felhasználói paraméterekhez a készülék beállításainak testreszabásához.
- Akár 6 ventilátorsebesség kiválasztásának lehetősége. Speciális sütési módokhoz szakaszos sebesség is használható.
- Hőmérséklet-szabályozás a termék magjában 4 mérési ponttal rendelkező szonda segítségével.
- USB port a HACCP adatok letöltéséhez, a szoftver frissítéséhez és a sütési programok feltöltéséhez/letöltéséhez.
- Lehetőség az automatikus sütőleállítás beállítására az automatikus mosási program végén.
- Felhasználói profil blokkolása (speciális funkció gyorséttermek számára).
- Szervizprogram.
- Energiahatékony LED világítás a sütőkamrához. Optimális láthatóság a sütőkamra minden pontján. Semleges fény, amely nem változtatja meg a termék eredeti színeit.
FELÉPÍTÉS
- Sütőkamra: 1 mm vastag 18/10 AISI 304 rozsdamentes acélból, hosszú, teljesen lekerekített élekkel a legjobb légáramlás és a könnyebb tisztítás érdekében.
- Tökéletesen sima, vízzáró kamra.
- Ajtó: hátul szellőztetett dupla edzett üveggel, légkamrával és belső hővisszaverő üveggel a kezelő felé irányuló kevesebb hősugárzás és a nagyobb hatékonyság érdekében.
- Belső üveg: kinyitható a könnyű tisztítás és karbantartás érdekében.
- Terelőlemez: kinyitható a ventilátorrekesz egyszerű tisztításához.
- Ajtó alatti csepptálca: a páralecsapódás összegyűjtésére és közvetlenül a lefolyóba vezetésére, még nyitott ajtónál is.
- Kompakt, kefe nélküli mágneses meghajtómotorok.
- Szilárdtest relé: a teljesítmény optimalizálásához és modulálásához.
- Hűtőrendszer: kényszerített szellőzésű elektronikához, rozsdamentes acél mikro-expandált hálós védőszűrővel, amely könnyen eltávolítható és mosogatógépben mosható.
Elektromos működés
- Sütőkamra fűtési rendszer: INCOLOY 800 rozsdamentes acélból készült, burkolt fűtőelemekkel.
KÖZVETLEN GŐZGENERÁLÁS
- Közvetlen gőzgeneráló rendszer a sütőkamrához: A vizet közvetlenül a ventilátorra fecskendezik, és a fűtőelemekre permetezik. Ennek az előnye, hogy a gőz azonnal rendelkezésre áll a sütőkamrában.
BIZTONSÁG
- Sütőkamra hőmérsékletkorlátozó.
- Biztonsági berendezés a túlnyomás és a negatív nyomás ellen a sütőkamrában.
- Motor hőkioldó
- Ajtó nyitva/zárva elektronikus érzékelő.
- Elektronikus vezérlés "nincs víz" riasztáshoz.
- Öndiagnosztika intelligens hibamegjelenítéssel.
- Szellőztetett alkatrész hűtőrendszer elektronikusan vezérelt túlmelegedés kijelzéssel.
- Lángérzékelő elektronikus érzékelő, amely megszakítja a gázáramlást, ha a láng véletlenül kialszik az égőnél.
- Megfelel az olasz és nemzetközi biztonságos üzemeltetési szabványoknak, ha felügyelet nélkül használják.
- Áramkimaradás esetén a mosás során a higiénia mindig garantált, mivel a mosási ciklus automatikusan folytatódik.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
- Automatikus mosási ciklus. különálló mosószer-tartály automatikus adagolással.
- CALOUT vízkőmentesítő rendszer: megakadályozza a vízkő képződését és felhalmozódását a gőzfejlesztőben (gőzfejlesztővel rendelkező modellhez).
- Külön tartály és automatikus vízkőmentesítő adagolás.
- 7 automatikus mosási program: a beindítás után nincs szükség kezelői jelenlétre: Kézi - Öblítés - Lágy - Eco - Kemény - Extra kemény - Grill.
- Kézi mosási rendszer: külsőleg csatlakoztatott kézizuhannyal (opcionális).
- Könnyű külső tisztítás: a rozsdamentes acél és üvegfelületeknek, valamint az IPX4 (pultos modell) vagy IPX5 (állós modell) vízvédelmi besorolásnak köszönhetően.
